Menu du Terroir 26,00 €
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Soupe de poissons de nos côtes et sa rouille
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La pêche selon arrivage, beurre au blé noir
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Kouign Amann, glace vanille et caramel au beurre salé
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*Supplément 5 € :
Servi avec un verre de cidre du « Domaine de Kervéguen » brut
Menu Clin d’Œil
31,00 Euros
Soupe de poisson de nos côtes et sa rouille
Ou
6 huîtres creuses n°3 de Sterec
Ou
Fraîcheur de poulpe et fenouil, orange et sésame toasté
Ou
Œuf poché, Dashi aux champignons, petits légumes, persillade
Ou
Foie gras de canard en terrine, compotée de fruit du moment
(Supplément 4,00 euros)
Ω Ω Ω
La pêche selon arrivage, sauce poivron pimentée
Ou
Ballotine de volaille, marinade au poivre, chorizo ibérique et noisette
ou
Filet de poisson du moment, mousseline citron
(Supplément 4,00 euros)
Ω Ω Ω
Assiette de Fromages
Ou
Kouign Amann, glace vanille et caramel beurre salé
Ou
Sphère chocolat mûre, nougatine au grué de cacao
Ou
Soupe de melon, aux fraises de Plougastel menthe fraîche et gingembre
Ou
Liégeois poire / café / whisky
La Cuisine est faite Maison.
Tous les plats présents à nos menus sont élaborés à base de produits bruts transformés sur place.
Seuls le pain et les glaces sont achetés en tant que produits finis.
Prix nets service compris
Menu Gourmet
36,00 Euros
9 huîtres creuses n°3 de Sterec
Ou
Fraîcheur de poulpe et fenouil, orange et sésame toasté
Ou
Œuf poché, Dashi aux champignons, petits légumes, persillade
Ou
Crémeux d’artichaut,crustacés, basilic
Ou
Foie gras de canard en terrine, compotée de fruit du moment
Ω Ω Ω
La pêche selon arrivage, sauce poivron pimentée
Ou
Ballotine de volaille, marinade au poivre, chorizo ibérique et noisette
ou
Filet de poisson du moment, mousseline citron
Ou
Confit d’épaule d’agneau, pommes de terre à l’ail
Ω Ω Ω
Le Fromage Breton
(Supplément 3,00 euros)
Ω Ω Ω
Kouign Amann, glace vanille et caramel beurre salé
Ou
Sphère chocolat mûre, nougatine au grué de cacao
Ou
Soupe de melon, aux fraises de Plougastel menthe fraîche et gingembre
Ou
Liégeois poire / café / whisky
La Cuisine est faite Maison.
Tous les plats présents à nos menus sont élaborés à base de produits bruts transformés sur place.
Seuls le pain et les glaces sont achetés en tant que produits finis.
Prix nets service compris
Menu des Pirates 15,00 €
Servi pour les enfants de moins de 10 ans
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Petit foie gras
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Filet de poisson meunière
Pâtes fraîches ou pommes de terre
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Brownies, coulis de fruits rouges et Glace fraise
Tout les plats présents à notre carte sont élaborés
à base de produits bruts transformés sur place.
Seuls le pain et les glaces sont achetés en tant que produits finis