Menu du Terroir

26,00 Euros

Soupe de poissons de nos Côtes et sa rouille

Ω Ω Ω

  La pêche selon arrivage

Ω Ω Ω

Kouign Amann, glace vanille, caramel au beurre salé

Ou

Assiette de fromages ou Dessert au choix

Supplément 5,50 euros: Verre de cidre du Domaine de Kervéguen

Prix nets service compris

Menu Clin d’Œil

31,00 Euros

Soupe de poisson de nos côtes et sa rouille

Ou

6 huîtres creuses n°3 de Sterec

Ou

Maki de saumon mariné Gravlax, riz bambou et petit pois

Ou

Œuf poché, Shiitaké comme un minestrone et persillade

Ou

Foie gras de canard en terrine, compotée de fruit du moment

(Supplément 4,00 euros)

Ω Ω Ω

La pêche selon arrivage, crème de fenouil

Ou

Joues de porc braisées

ou

Filet de poisson du moment, sauce oignons de Roscoff

(Supplément 4,00 euros)

Ou

                                   Ω Ω Ω                            

Assiette de trois fromages au lait cru

Ou

Kouign Amann, glace vanille et caramel beurre salé

Ou

Sablé sarrasin, pommes confites, caramel

Ou

Le Cube Chocolat / Café (Tiramisu revisité)

Ou

Baba au rhum, ganache coco, gel Kalamansi

La Cuisine est faite Maison.

Tous les plats présents à nos menus sont élaborés à base de produits bruts transformés sur place.

Seuls le pain et les glaces sont achetés en tant que produits finis.

Prix nets service compris 

Menu Gourmet

36,00 Euros

9 huîtres creuses n°3 de Sterec

Ou

Maki de saumon mariné Gravlax, riz bambou et petit pois

Ou

Œuf poché, Shiitaké comme un minestrone et persillade

Ou

Foie gras de canard en terrine, compotée de fruit du moment

Ou

Raviole ouverte d’araignée de mer, céleri et pomme verte, crémeuse crustacés

Ω Ω Ω

La pêche selon arrivage, crème de fenouil

Ou

Joues de porc braisées

ou

Filet de poisson du moment, sauce oignons de Roscoff

Ou

Suprême de volaille aux morilles, pommes de terre sautées à l’ail

Ω Ω Ω

Le Fromage Breton

(Supplément 3,00 euros)

Ω Ω Ω

Assiette de trois fromages au lait cru

Ou

Kouign Amann, glace vanille et caramel beurre salé

Ou

Sablé sarrasin, pommes confites, caramel

Ou

Le Cube Chocolat / Café (Tiramisu revisité)

Ou

Baba au rhum, ganache coco, gel Kalamansi

La Cuisine est faite Maison.

Tous les plats présents à nos menus sont élaborés à base de produits bruts transformés sur place.

Seuls le pain et les glaces sont achetés en tant que produits finis.

Prix nets service compris

Menu des Pirates 15,00 €

Servi pour les enfants de moins de 10 ans

*****

Petit foie gras

*****

Filet de poisson meunière

Pâtes fraîches ou pommes de terre 

*****

Brownies, coulis de fruits rouges et Glace fraise