Menu du Terroir

27,00 Euros

Soupe de poissons de nos Côtes et sa rouille

Ω Ω Ω

  La pêche selon arrivage

Ω Ω Ω

Kouign Amann, glace vanille, caramel au beurre salé

Ou

Assiette de fromages ou Dessert au choix

 

Supplément 5,50 euros: Verre de cidre du Domaine de Kervéguen

Prix nets service compris

 

Menu Clin d’Œil

34,00 Euros

Soupe de poisson de nos côtes et sa rouille

Ou

6 huîtres creuses n°3 de Sterec

Ou

Huîtres de Sterec marinées à l’aneth, gel citron, concombre et grenade

Ou

Crème d’oignons, boudin noir, pommes et crumble parmesan

Ou

Œuf poché, champignons, topinambour et huile d’herbes

Ou

Foie gras de canard en terrine, compotée de fruit du moment

(Supplément 4,00 euros)

Ω Ω Ω

La pêche selon arrivage, crème de potimarron

Ou

Pressé de volaille et lard, laquage miel/soja

ou

Filet de poisson du moment, mousseline citron

(Supplément 4,00 euros)

Ou

                                   Ω Ω Ω                            

Assiette de trois fromages au lait cru

Ou

Kouign Amann, glace vanille et caramel beurre salé

Ou

Mont blanc revisité (meringue, crème de marron, ganache rhum)

Ou

Poire, cœur praliné noisette, croquant chocolat et ganache williamine

Ou

Sphère café, crème au whisky et crumble cacaco

 

La Cuisine est faite Maison.

Tous les plats présents à nos menus sont élaborés à base de produits bruts transformés sur place.

Seuls le pain et les glaces sont achetés en tant que produits finis.

Prix nets service compris

Menu Gourmet

39,00 Euros

 

9 huîtres creuses n°3 de Sterec

Ou

Crème d’oignons, boudin noir, pommes et crumble parmesan

Ou

Œuf poché, champignons, topinambour et huile d’herbes

Ou

Foie gras de canard en terrine, compotée de fruit du moment

Ou

Crémeuse de crustacés, pois cassés et crème au curry

Ω Ω Ω

La pêche selon arrivage, crème de potimarron

Ou

Pressé de volaille et lard, laquage miel/soja

ou

Filet de poisson du moment, mousseline citron

Ou

Cocotte de veau aux morilles façon blanquette

Ω Ω Ω

Assiette de deux Fromages Bretons

(Supplément 5,00 euros)

Ω Ω Ω

Assiette de trois fromages au lait cru

Ou

Kouign Amann, glace vanille et caramel beurre salé

Ou

Mont blanc revisité (meringue, crème de marron, ganache rhum)

Ou

Poire, cœur praliné noisette, croquant chocolat et ganache williamine

Ou

Sphère café, crème au whisky et crumble cacaco

 

La Cuisine est faite Maison.

Tous les plats présents à nos menus sont élaborés à base de produits bruts transformés sur place.

Seuls le pain et les glaces sont achetés en tant que produits finis.

Prix nets service compris

Menu des Pirates 15,00 €

Servi pour les enfants de moins de 10 ans

*****

Petit foie gras

*****

Filet de poisson meunière

Pâtes fraîches ou pommes de terre 

*****

Brownies, coulis de fruits rouges et Glace fraise

La cuisine est faite maison.

Tout les plats présents à notre carte sont élaborés
à base de produits bruts transformés sur place.

Seuls le pain et les glaces sont achetés en tant que produits finis