Menu du Terroir
26,00 Euros
Soupe de poissons de nos Côtes et sa rouille
Ω Ω Ω
La pêche selon arrivage
Ω Ω Ω
Kouign Amann, glace vanille, caramel au beurre salé
Ou
Assiette de fromages ou Dessert au choix
Supplément 5,50 euros: Verre de cidre du Domaine de Kervéguen
Prix nets service compris
Menu Clin d’Œil
31,00 Euros
Soupe de poisson de nos côtes et sa rouille
Ou
6 huîtres creuses n°3 de Sterec
Ou
Maki de saumon mariné Gravlax, riz bambou et petit pois
Ou
Œuf poché, Shiitaké comme un minestrone et persillade
Ou
Foie gras de canard en terrine, compotée de fruit du moment
(Supplément 4,00 euros)
Ω Ω Ω
La pêche selon arrivage, crème de fenouil
Ou
Joues de porc braisées
ou
Filet de poisson du moment, sauce oignons de Roscoff
(Supplément 4,00 euros)
Ou
Ω Ω Ω
Assiette de trois fromages au lait cru
Ou
Kouign Amann, glace vanille et caramel beurre salé
Ou
Sablé sarrasin, pommes confites, caramel
Ou
Le Cube Chocolat / Café (Tiramisu revisité)
Ou
Baba au rhum, ganache coco, gel Kalamansi
La Cuisine est faite Maison.
Tous les plats présents à nos menus sont élaborés à base de produits bruts transformés sur place.
Seuls le pain et les glaces sont achetés en tant que produits finis.
Prix nets service compris
Menu Gourmet
36,00 Euros
9 huîtres creuses n°3 de Sterec
Ou
Maki de saumon mariné Gravlax, riz bambou et petit pois
Ou
Œuf poché, Shiitaké comme un minestrone et persillade
Ou
Foie gras de canard en terrine, compotée de fruit du moment
Ou
Raviole ouverte d’araignée de mer, céleri et pomme verte, crémeuse crustacés
Ω Ω Ω
La pêche selon arrivage, crème de fenouil
Ou
Joues de porc braisées
ou
Filet de poisson du moment, sauce oignons de Roscoff
Ou
Suprême de volaille aux morilles, pommes de terre sautées à l’ail
Ω Ω Ω
Le Fromage Breton
(Supplément 3,00 euros)
Ω Ω Ω
Assiette de trois fromages au lait cru
Ou
Kouign Amann, glace vanille et caramel beurre salé
Ou
Sablé sarrasin, pommes confites, caramel
Ou
Le Cube Chocolat / Café (Tiramisu revisité)
Ou
Baba au rhum, ganache coco, gel Kalamansi
La Cuisine est faite Maison.
Tous les plats présents à nos menus sont élaborés à base de produits bruts transformés sur place.
Seuls le pain et les glaces sont achetés en tant que produits finis.
Prix nets service compris
Menu des Pirates 15,00 €
Servi pour les enfants de moins de 10 ans
*****
Petit foie gras
*****
Filet de poisson meunière
Pâtes fraîches ou pommes de terre
*****
Brownies, coulis de fruits rouges et Glace fraise
Tout les plats présents à notre carte sont élaborés
à base de produits bruts transformés sur place.
Seuls le pain et les glaces sont achetés en tant que produits finis