Menu du Terroir 26,00 €

*****

Soupe de poissons de nos côtes et sa rouille

*****

La pêche selon arrivage, beurre au blé noir

*****

Kouign Amann,  glace vanille et caramel au beurre salé

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*Supplément 5 € :

Servi avec un verre de cidre du « Domaine de Kervéguen » brut

Menu Clin d’Œil

31,00 Euros

Soupe de poisson de nos côtes et sa rouille

Ou

6 huîtres creuses n°3 de Sterec

Ou

Fraîcheur de poulpe et fenouil, orange et sésame toasté

Ou

Œuf poché, Dashi aux champignons, petits légumes, persillade

Ou

Foie gras de canard en terrine, compotée de fruit du moment

(Supplément 4,00 euros)

 

Ω Ω Ω

 

La pêche selon arrivage, sauce poivron pimentée

Ou

Ballotine de volaille, marinade au poivre, chorizo ibérique et noisette

ou

Filet de poisson du moment, mousseline citron

(Supplément 4,00 euros)

 

                            Ω Ω Ω                            

 

Assiette de Fromages

Ou

Kouign Amann, glace vanille et caramel beurre salé

Ou

Sphère chocolat mûre, nougatine au grué de cacao

Ou

Soupe de melon, aux fraises de Plougastel menthe fraîche et gingembre

Ou

Liégeois poire / café / whisky

 

La Cuisine est faite Maison.

Tous les plats présents à nos menus sont élaborés à base de produits bruts transformés sur place.

Seuls le pain et les glaces sont achetés en tant que produits finis.

 

Prix nets service compris

 

 

Menu Gourmet

36,00 Euros

9 huîtres creuses n°3 de Sterec

Ou

Fraîcheur de poulpe et fenouil, orange et sésame toasté

Ou

Œuf poché, Dashi aux champignons, petits légumes, persillade

Ou

Crémeux d’artichaut,crustacés, basilic

Ou

Foie gras de canard en terrine, compotée de fruit du moment

 

Ω Ω Ω

 

La pêche selon arrivage, sauce poivron pimentée

Ou

Ballotine de volaille, marinade au poivre, chorizo ibérique et noisette

ou

Filet de poisson du moment, mousseline citron

Ou

Confit d’épaule d’agneau, pommes de terre à l’ail

 

Ω Ω Ω

 

Le Fromage Breton

(Supplément 3,00 euros)

 

Ω Ω Ω

 

Kouign Amann, glace vanille et caramel beurre salé

Ou

Sphère chocolat mûre, nougatine au grué de cacao

Ou

Soupe de melon, aux fraises de Plougastel menthe fraîche et gingembre

Ou

Liégeois poire / café / whisky

 

 

La Cuisine est faite Maison.

Tous les plats présents à nos menus sont élaborés à base de produits bruts transformés sur place.

Seuls le pain et les glaces sont achetés en tant que produits finis.

Prix nets service compris

 

 

Menu des Pirates 15,00 €

Servi pour les enfants de moins de 10 ans

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Petit foie gras

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Filet de poisson meunière

Pâtes fraîches ou pommes de terre 

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Brownies, coulis de fruits rouges et Glace fraise