Menu du Terroir

27,00 Euros

Soupe de poissons de nos Côtes et sa rouille

Ω Ω Ω

  La pêche selon arrivage

Ω Ω Ω

Kouign Amann, glace vanille, caramel au beurre salé

Ou

Assiette de fromages ou Dessert au choix

Supplément 5,50 euros: Verre de cidre du Domaine de Kervéguen

Prix nets service compris

Menu Clin d’Œil

34,00 Euros

Soupe de poisson de nos côtes et sa rouille

Ou

6 huîtres creuses n°3 de Sterec

Ou

Poulpe mariné, tartare d’algues et chou-fleur

Ou

Saucisse de Molène, poireaux balsamique et condiments

Ou

Œuf poché, bouillon de Lentins de Saint-Pol et chou rouge

Ou

Foie gras de canard en terrine, compotée de fruit du moment

(Supplément 4,00 euros)

Ω Ω Ω

La pêche selon arrivage, sauce matelote

Ou

Paleron de bœuf confit et épices fumés

ou

Filet de poisson du moment, bisque de crustacés

(Supplément 4,00 euros)

Ou

                           Ω Ω Ω                            

Assiette de trois fromages au lait cru

Ou

Kouign Amann, glace vanille et caramel beurre salé

Ou

Mousse mangue, fromage blanc Isigny au citron vert, huile de coriandre

Ou

Forêt noire revisitée (Gel griotte, Griottines de Fougeroles, ganache verveine)

Ou

Sphère Grand Marnier, marmelade d’orange et biscuit croquant chocolat

La Cuisine est faite Maison.

Tous les plats présents à nos menus sont élaborés à base de produits bruts transformés sur place.

Seuls le pain et les glaces sont achetés en tant que produits finis.

Prix nets service compris

Menu Gourmet

39,00 Euros

9 huîtres creuses n°3 de Sterec

Ou

Saucisse de Molène, poireaux balsamique et condiments

Ou

Œuf poché, bouillon de Lentins de Saint-Pol et chou rouge

Ou

Foie gras de canard en terrine, compotée de fruit du moment

Ou

Truite marinée, céleri citron vert et concombre

Ω Ω Ω

La pêche selon arrivage, sauce matelote

Ou

Cocotte de tajine d’agneau aux fruits secs

ou

Filet de poisson du moment, bisque de crustacés

Ou

Paleron de bœuf confit et épices fumés

Ω Ω Ω

Assiette de deux Fromages Bretons

(Supplément 5,00 euros)

Ω Ω Ω

Assiette de trois fromages au lait cru

Ou

Kouign Amann, glace vanille et caramel beurre salé

Ou

Mousse mangue, fromage blanc Isigny au citron vert, huile de coriandre

Ou

Forêt noire revisitée (Gel griotte, Griottines de Fougeroles, ganache verveine)

Ou

Sphère Grand Marnier, marmelade d’orange et biscuit croquant chocolat

La Cuisine est faite Maison.

Tous les plats présents à nos menus sont élaborés à base de produits bruts transformés sur place.

Seuls le pain et les glaces sont achetés en tant que produits finis.

Prix nets service compris

Menu des Pirates 15,00 €

Servi pour les enfants de moins de 10 ans

*****

Petit foie gras

*****

Filet de poisson meunière

Pâtes fraîches ou pommes de terre 

*****

Brownies, coulis de fruits rouges et Glace fraise