Menu événement

Menu Saint-Valentin

Une parenthèse gourmande en tête-à-tête, face à la baie de Morlaix.

46 €par personne
14 & 15 févriermidi et soir
Amuse-bouche
Semoule de chou-fleur, brocolis et araignée décortiquée
Entrée au choix
Foie gras breton
En terrine, gelée de café, céleri et amande
ou
Saint-Jacques de la baie de Morlaix
Bisque de crustacés, kasha et chantilly ail / persil
Poisson
Filet de merlu de ligne, crème d’oignon
Conchiglioni artichaut, panais, parmesan
Volaille
Filet de canette, miel et soja
Dessert au choix
Chocolat / passion
Sphère chocolat, ganache passion, sablé breton
ou
Ananas / pistache
Bavarois ananas, ganache pistache et grenade

La cuisine est faite maison. Tous les plats sont élaborés à base de produits bruts transformés sur place. Seuls le pain et les glaces sont achetés en produits finis. Prix nets, service compris.

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