Menu Spécial     Saint-Valentin

45,00 euros 

Servi du 14 au 19 février midi et soir 

Cocktail Maison

Amuse bouche

Maki au riz bambou, saumon mariné

Vinaigrette orange sésame

–

Foie gras

En terrine, gelée passion / café

Ou

Saint Jacques

Marinées, agrumes et poivre de timut

–

Filet de bar

Mousseline citron

Ou

Suprême de volaille

Morilles, sauce vin jaune

–

La pomme

Caramélisée, sablé sarrasin, mousse mascarpone vanille et cream-cheese citron

Tous les plats sont préparés sur place à base de produits bruts transformés sur place.

La cuisine est faîte « Maison »

Prix net service compris

Réservation au 02 98 72 40 66